Κουρκουμάς ή κουρκούμη (αλλιώς:κιτρινόριζα ή χρυσόριζα)
Η κουρκούμη είναι καρύκευμα. Είναι η αστραφτερή κίτρινη σκόνη που προέρχεται από το θρυμματισμό του ξερού κοτσανιού του φυτού curcuma longa.
Θεραπευτικές ιδιότητες:
– Είναι γνωστή για την αντικαρκινική της δράση
– Όταν συνδυάζεται με κουνουπίδι προλαμβάνει τον καρκίνο του προστάτη
– Μπορεί να αποτρέψει την εμφάνιση μεταστάσεων σε πολλές μορφές καρκίνου
– Ελαττώνει τα επίπεδα του σακχάρου του αίματος σε διαβητικούς
– Διαθέτει αντιφλεγμονώδη δράση ανάλογη αυτής της κορτιζόνης
– Προκαλεί υποχώρηση συμπτωμάτων της ρευματοειδούς αρθρίτιδας
– Μειώνει τον κίνδυνο της παιδικής λευχαιμίας
– Βοηθάει στην πρόληψη και τη θεραπεία των κρυολογημάτων
– Φάρμακο εξπρές κατά της καταρροής και του φλέγματος
– Προστατεύει το συκώτι από τις τοξίνες
– Κατά της αναιμίας
– Κατά της διάρροιας
-Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση τραυμάτων, καθώς επιταχύνει τη διαδικασία της επούλωσης
– Χρησιμοποιείται και στην κοσμετολογία για την αντιμετώπιση του αποχρωματισμού του δέρματος και τα σημάδια της ακμής
Πως και που τον χρησιμοποιούμε:
– Όταν βράζουμε ζυμαρικά ή ρύζι μπορούμε να προσθέσουμε λίγο κουρκουμά στο νερό που βράζουμε
– Αισθανόμαστε το κρυολόγημα να πλησιάζει ή είμαστε ήδη κρυωμένοι; Σε ένα φλιτζάνι τσαγιού ζεστό νερό, ανακατεύουμε μισό κουταλάκι γλυκού κουρκουμά και ένα κουταλάκι μέλι. Το πίνουμε ζεστό μέχρι και τρεις φορές την ημέρα.
– Στο μπριάμ ή στα ψητά λαχανικά και πατάτες ταιριάζει καταπληκτικά η γεύση του κουρκουμά.
-Ως πρόσθετο μπαχαρικό σε όλα τα φαγητά.
Μπορείτε να βρείτε τον κουρκουμά στο νέο σύγχρονο παντοπωλείο ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΡΦΗ ΚΑΝΕΛΑ…!!!
Υπό τη διεύθυνση του Γρηγόρη Καπετάνου, το νέο κατάστημα λειτουργεί εδώ και λίγες μέρες στη Βετσοπούλου 95 (δίπλα στις Ασφάλειες Αλεξόπουλος).
Δοκιμάστε ακόμα τον καφέ KIMBO αποκλειστικά στο νέο κατάστημα, καφές που είναι Νο1 σε πωλήσεις στην Ιταλία.
Δοκιμάστε το φρέσκο ψωμί, τα κρύα σάντουιτς αλλά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Φάρμας ΚΟΥΚΑΚΗ που θα έχει το κατάστημα.
Ο ιδιοκτήτης κ. Καπετάνος με μεράκι και αγάπη έχει ετοιμάσει ξεχωριστά και περιζήτητα προϊόντα ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς.
Δείτε μερικά από αυτά που θα μπορείτε να βρείτε στο ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΡΦΗ ΚΑΝΕΛΑ…!!!:
- Καφές – σοκολάτα – τσάι
- Ξηροί καρποί – αποξηραμένα
- Μπαχαρικά – βότανα – βάμματα – αιθέρια έλαια
- Σάλτσες
- Κρασιά
- Ξύδια
- Κρητικά προϊόντα
- Γλυκά κουταλιού
- Βουτήματα
- Σοκολάτες χύμα – πραλίνες – τυλιχτά
Αφήστε μια απάντηση