Η Κάβα “ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΗΛ” λειτουργεί στις ολοκαίνουριες και σύγχρονες εγκαταστάσεις της στην οδό 28ης Οκτωβρίου 141.
Η γνωστή κάβα συνεχίζει να εμπλουτίζει τη συλλογή της με επιλογές παγκόσμιας κλάσης. Αυτή τη φορά, υποδέχεται δύο εμβληματικές ετικέτες από την Αργεντινή και το φημισμένο οινοποιείο της Susana Balbo: το Crios Malbec 2021 και το Crios Torrontés 2022.
Το Οινοποιείο: Η Υπογραφή της “Βασίλισσας του Torrontés”
Η Susana Balbo δεν είναι απλώς μια οινοποιός, είναι η πρώτη γυναίκα πτυχιούχος οινολόγος της Αργεντινής και μια προσωπικότητα που άλλαξε την πορεία του κρασιού στη χώρα της. Το οινοποιείο της, που ιδρύθηκε το 1999 στο Mendoza, εστιάζει στην καινοτομία, τη βιωσιμότητα και την ανάδειξη του μοναδικού terroir των Άνδεων. Η σειρά Crios (που σημαίνει «παιδιά» στα ισπανικά) δημιουργήθηκε ως αφιέρωμα στα παιδιά της και αντιπροσωπεύει τη νέα γενιά κρασιών: φρέσκα, γεμάτα ενέργεια και προσιτή πολυτέλεια.
Crios Malbec 2021 (Ερυθρό)
Πρόκειται για την απόλυτη έκφραση της ποικιλίας-σημαίας της Αργεντινής από το Valle de Uco.
-
Χαρακτήρας: Ένα κρασί με βαθύ χρώμα και έντονα αρώματα κερασιού, βιολέτας και διακριτικών μπαχαρικών με νότες μόκας.
-
Γεύση: Στο στόμα είναι ζουμερό με μαλακές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.
-
Συνδυασμοί: Συνοδεύει άψογα ψητά κρέατα, μπέργκερ, πίτσα αλλά και πικάντικα πιάτα.
Crios Torrontés 2022 (Λευκό)
Η Susana Balbo θεωρείται η «Βασίλισσα του Torrontés», καθώς ήταν η πρώτη που ανέδειξε τις δυνατότητες αυτής της αρωματικής ποικιλίας.
-
Χαρακτήρας: Εκρηκτικά αρώματα λευκών λουλουδιών, εσπεριδοειδών, λίτσι και φρούτων του πάθους.
-
Γεύση: Δροσιστικό, τραγανό, με μεταλλικότητα και μια κομψή επίγευση που διαρκεί.
-
Συνδυασμοί: Ιδανικό για την ελληνική κουζίνα (θαλασσινά, ψάρια), ασιατικά πιάτα και δροσερές σαλάτες.
Επισκεφθείτε την Κάβα Χατζημιχαήλ στην Αλεξάνδρεια για να ανακαλύψετε από κοντά τη σειρά Crios και να ταξιδέψετε γευστικά μέχρι τους αμπελώνες της Αργεντινής.
Κάβα ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΗΛ
28ης Οκτωβρίου 141, Αλεξάνδρεια
Τηλέφωνο: 2333 024727
Αφήστε μια απάντηση